Tun Kaffee-Kenner noch etwas hinzufügen, um Ihren Kaffee bei der Verkostung einen neuen Kaffee?

Bei der Verkostung von neuen Kaffees, ist der Geschmack des gebrühten Kaffee am besten zu verstehen, ohne Milch und Zucker? Oder sollte Sie versucht werden ohne Zugabe von Milch und Zucker?

Meine intuition sagt mir, dass der Kaffee sollte versucht werden, ohne dass etwas Hinzugefügt wurde. That being said, es scheint nicht, wie es normalerweise genossen werden, die Art und Weise, wenn der taster ist trinken ohne Milch und Zucker (wenn er hinzufügt, um seinen Kaffee in der Regel).

+963
Scott Douwes 26.06.2014, 23:24:46
27 Antworten

Ich bin amüsiert über die Vielzahl von Lösungen für dieses einfache problem. Als ein pensionierter Karriere Kaffeespezialitäten person, die Ursachen und Lösungen sind einfach. In Mühlen, wie der Nebel die Dinge, Sie bekommen, was Sie bezahlen, (und das schließt Kaffee.) Absolut keine blade grinder sollte jemals in Kontakt kommen mit einem einzigen kostbaren Kaffeebohne. Das Ergebnis ist alles von feinem Staub bis hin zu Felsbrocken. Die Qualität und der Geschmack, Körper, etc für eine Tasse Kaffee ist bestimmt durch die Zeit, die der Kaffee ist in Kontakt mit dem Kaffee. Das ist, warum feine Mahlung espresso extrahiert in ein paar Sekunden und französische Presse im Durchschnitt vier Minuten. Der Schlüssel ist, um eine Mahlung, die in der Größe gleich bleibend, mit kein Staub und keine Felsbrocken, die richtige Methode für das brauen. Der EINZIGE Weg dies zu erreichen ist durch den Kauf einer Qualität burr mahlwerk. Nicht Billig gehen. Es-Forschung, check-Bewertungen und kaufen Sie von einem Spezialitäten-Kaffee-Experten, der kann erziehen Sie in der großen Welt des Kaffees. Qualität estate grown Kaffee angebaut und geerntet wird, mit solcher Sorgfalt und so viele wichtige Schritte, um sicherzustellen, die höchsten standards eingehalten werden, von der Kommissionierung, über die Röstung und Verpackung. Es hört nie auf, mich zu überraschen, wie die so genannten Kaffee-Liebhaber können ruinieren den ganzen Prozess durch wie Sie lagern, mahlen, miss-match-Filter-Methoden, um eine überdosierung mit Sahne und Zucker. Guter Kaffee ist wie guter Wein. Wo es ist gewachsen, wie er gewachsen ist, wie und Wann es geerntet wird, der braten, alle gehen in, woraus sich die bestmögliche Tasse Kaffee. Don ' T Schraube es durch schneiden Ecken, wenn es darum geht zu brauen es. Schließlich......nie, nie, legen Sie den Kaffee in den Gefrierschrank!!

+969
denis lunhu 03 февр. '09 в 4:24

Als ökonom würde ich argumentieren, es ist eine Mischung aus Knappheit und gutes marketing. Eigentlich war es zuerst gepflanzt mehr als eine resistente Sorte leaf rust auf einer farm in Panama (Esmeralda). Sie nahm es aus äthiopien, so muss es wachsen unter anderen Bedingungen (vermute, es hat über 1500m wie alle Arabica-Kaffees). Dies bedeutet tatsächlich, dass es vielleicht sogar weniger schwierig zu wachsen, als in einigen anderen Arabica-Sorten, was zu der Schlussfolgerung, dass es nicht wegen der Schwierigkeit, es wächst.

Die Qualität ist auf jeden Fall sehr gut, da war es gewinnenden Preise als "best of Panama" seit 2004. Außerdem erzielt durchweg über 90 (außergewöhnliche Qualität) in der Specialty Coffee Association of America (SCAA) Partitur. Es gibt jedoch noch andere Kaffeesorten, die Gäste so hoch oder höher und kostet nur die Hälfte und weniger der Preis. Also ich denke, es ist hauptsächlich eine Kombination von wenig liefern (weil für eine lange Zeit war es nur gewachsen auf einem Bauernhof) und erzählt eine schöne Geschichte darüber, dass Röster wollen. Der Geschmack ist sicher hilfreich, kann aber meiner Meinung nach nicht ganz erklären sich die Preisunterschiede.

Ich würde sagen, das gilt allgemein. Angebot und Nachfrage plus die Vermarktung Ihrer Produkte als etwas besonderes bestimmt den Preis. Es ist eine form von Marktmacht zu unterscheiden Ihr Produkt von ähnlichen Produkten (substitute), um es hervorzuheben. Schauen Sie sich nur Kopi Luwak espresso. Es ist wohl der teuerste espresso, nur weil es vergangen ist durch die im Verdauungstrakt der Zibetkatzen und ist dann handverlesen aus den Fäkalien. Der Produktionsprozess ist sehr anspruchsvoll, die Grenzen Produktionsmenge und gibt es eine gute origin story". Never mind, dass es schmeckt, was es tatsächlich ist.

Quellen:

Am Höchsten Bewertet-Kaffee (Kaffee-Review)

Geisha ( Hacienda La Esmeralda)

+959
robjohn 22.01.2013, 09:50:50

Angenommen mein grinder ' s hopper enthält Bohnen geröstet 14 Tagen, und der Behälter ist fast leer ist; nehmen wir weiter an, dass ich eine volle Tüte von 5-Tage alten Bohnen, bereit zu gehen.

Wenn die neuen Bohnen Hinzugefügt werden, um den Trichter auf der Oberseite des alten Bohnen, dann wird es eine abrupte änderung der Kaffee ist "dial-in", wenn der übergang zwischen den alten und den neuen Bohnen erreicht ist. Dies ist ein Nachteil, in der kommerzielle Einstellung; es wäre schwer zu verfolgen, wo der übergang ist, so dass einige Kunden erhalten können falsch gewählte espresso.

Die DFÜ-Einstellung wird auch betroffen sein, wenn ich warte, bis der Behälter vollständig leer ist; das mahlwerk wird nicht Schleifen konsequent, wenn der Trichter ist underfull.

Die Letzte option, die ich denken kann, ist das wegwerfen der alten Kaffee-Bohnen, um den Weg für das neue. Dies scheint eine Verschwendung von Geld. Irgendwelche Tipps?

+911
JSephine 11.07.2010, 17:25:33

Ich bekam einen alten moka Topf (dies ist insbesondere ein Junior Express Topf) und bemerkt, daß dieser Aufbau im Wasser gut - es scheint ein wenig anders als die typische Skala Anhaftungen, die ich gegoogelt (es ist körnig, dick, und hart). Es hat einen metallischen Geruch, um es, dass scheint auf den Geschmack meines Kaffees. Ist das nur die normale Skalierung, oder etwas anderes?

Ich weiß, dass die Menschen sich sehr stark über die nicht der Reinigung diese Dinge, aber ich glaube, ich kann in diesem Fall, da es beeinflusst den Geschmack des Kaffees. Wenn Sie denken, ich habe, um es zu reinigen, was würden Sie empfehlen, für die Aufklärung dieser Aufbau aus?

Für das Protokoll, dieses war, nachdem ich gebraut eine Tasse an diesem morgen, so sieht es dunkler als zuvor. Der Aufbau hatte etwas weißes in ihn.

Auch, wie oft/wie weiß ich, Wann sollte ich ersetzen Sie die Gummi-Dichtung? Ich habe keine Ahnung wie alt das Ding ist.

Vielen Dank im Voraus für Eure Hilfe!

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+783
Bradway 01.09.2018, 04:46:59

Eine Tasse Kaffee ist definitiv eine Lösung, in dem Sinne, dass es aus der gelösten solute. Die Solvatation findet statt, sobald das Wasser eingeführt wird. Zwar gibt es immer ein limit, wie viel von einer Substanz können solvatisiert werden in einer bestimmten Menge des Lösungsmittels, mit Kaffee, den Sie wahrscheinlich nicht den Punkt erreichen, der die Schaffung eines super-gesättigte Lösung in normalen Bedingungen. Wenn Sie einen Topf von Kaffee, und Kochen Sie, entfernen des Lösungsmittels (Wasser) Sie werden wahrscheinlich einen Punkt erreichen, wo die Lösung ist übersättigten, gefolgt durch Ausfällung von einem rohextrakt.

Jetzt ist der Kaffee eine emulsion? Ich habe gehört, dass typische gebrühter Kaffee enthält öle aus der Bohne (wahrscheinlich öle, die gesehen werden kann auf dunklere röstungen). Wenn dies der Fall ist, dann könnten wir sagen, der Kaffee ist sowohl eine Lösung und einer emulsion!

EDIT: ich weiß, dies ist eine ältere Frage, aber ich möchte klarstellen, einige Definitionen: Gemäß IUPAC definition einer emulsion:

Anmerkung 4: Eine emulsion wird als eine öl/Wasser - (o/w) emulsion, wenn die dispergierten phase ist ein organisches material und die kontinuierliche phase ist Wasser oder einer wässrigen Lösung und wird als Wasser/öl (w/o), wenn die dispergierte phase Wasser oder eine wässrige Lösung, und die kontinuierliche phase ein organische Flüssigkeit (ein "öl").

Also, wenn ich sage, Kaffee ist eine Lösung, ich beziehe mich auf die gelösten Feststoffe in der wässrigen phase (wässrige Lösung). Wenn ich sage, es ist eine emulsion, ich beziehe mich auf die "öle" der Kaffee, dispergiert in der wässrigen Lösung. Nach der obigen definition, Kaffee qualifizieren würde als eine o/w-emulsion aus einer wässrigen Lösung.

+754
Nejla 16.01.2015, 21:24:03

Basierend auf meiner Erfahrung, kann ich sagen, dass das rühren nicht beeinflussen den Brauprozess in einem Französisch Presse ist eine Menge. Die ersten rühren ist nur für homogen Verteilung der Gründe im Wasser. Dann den rest des Bierbrauens findet selbst im Wasser durch Chemische Extraktion selbst und die wichtigsten Faktoren sind die Zeit und der Temperatur.

Nach Ihrer Frage, kann ich sagen, dass Sie möglicherweise zu extrahieren, wenn Sie warten, bis das Wasser abkühlt.

Ein schnelles Rezept und andere Verwandte Diskussion erwähnt werden hier.

+684
Blayne 19.05.2013, 22:48:32

Die grundlegende Antwort ist "ja, das ist möglich". Eine manuelle burr mahlwerk.

Der thread warnt auch über die Risiken und Defizite von elektrischen Geräten für den job. Eine manuelle burr mahlwerk ermöglicht die Kontrolle der Rauheit und der Geschwindigkeit, mit welcher der Boden wird durch.

Dies ist, wie ich tun, zum Glück ist das selten ist und meist in kleinen Mengen.

+609
Prathamesh Sonpatki 02.10.2011, 12:04:47

Innerhalb von wine gibt es eine riesige Auswahl an Gläser für verschiedene Weine mit dem glauben, dass die verschiedenen Weine schmecken besser, aus unterschiedlichen Gläsern.

Dies kann auch gesehen werden (wenn auch in geringerem Ausmaß) mit verschiedenen Bierkrüge und sogar root beer (die in der klassischen A&W-Becher).

Wie viel kostet den Geschmack von Kaffee zu ändern, basierend auf der Form des Trinkens

+605
user10947 20.09.2019, 20:28:50

In der Regel Aluminium-Verpackung ist eigentlich ein drei (oder mehr) geschichtet Verpackungen mit Aluminium-nicht im direkten Kontakt mit den Bohnen. Aluminium ist eine hervorragende Barriere für Luft, und es wird typischerweise als eine interne Schicht, um zu verhindern, dass Luft übertragung in die Tasche, ohne in direkten Kontakt mit den Bohnen.

Schlüssel zur optimalen Verpackung:

Verhindern, dass Licht vom erreichen der Bohnen. Licht hilft, um die Geschwindigkeit der oxidation von Kaffee-ölen.

Verhindern, dass Luft vom erreichen Bohnen aber nicht einschränken Luft entweichen Bohnen! Dies ist, wo die 1-Weg-entgasungs-Ventil kommt. Kaffee wird Abgas Kohlendioxid, wenn es frisch ist. Hohe CO2-Gehalte tragen zur oxidation, so dass Sie die Möglichkeit haben möchten, für die das gas zu entkommen, ohne ständig Umluft in den container (das würde auch dazu beitragen, oxidation).

Ich denke Keramik oder dunklen Glas würde beide hervorragende storage-Lösungen haben Sie eine Möglichkeit, die Entgasung der Kaffee. Diese Materialien (vorausgesetzt, Sie haben gute Methoden zur Abdichtung der Behälter) würde verhindern, dass Luft übertragung in den Kaffee, und würde ausreichend Licht blockieren, um oxidation zu verhindern.

Ein Beispiel für eine Aluminium-Kaffee-Tasche, die ich snagged aus dem internet hat ein HAUSTIER internen liner, Aluminium-Sperrschicht, und eine LDPE Außenschicht. Also.. im Grunde Aluminium-Sandwich zwischen foodsafe Kunststoff und etwas, das sieht gut auf einem Regal =p

+595
Acorn 28.09.2013, 14:55:58

Gibt es einen messbaren Unterschied im Geschmack oder in Kaffee gebraut mit gebleicht, ungebleicht oder Naturfaser - Filter? Oder würden Sie einen über den anderen aus ökologischen oder wirtschaftlichen Gründen?

Ich würde davon ausgehen, dies wäre das gleiche zu einem gewissen Grad über alle filter brühverfahren.

+544
RM11 12.08.2010, 04:11:32

Starbucks' standard-2 El. pro 6 oz. cup. Sie können einstellen, nach unten, wenn Ihre Maschine hat ein bypass, wodurch heißes Wasser direkt in den Topf.

Die Sache zu achten, ist overextraction. Dass schlechte Qualität-gas-station-Kaffee-Geschmack. Wenn Sie bekommen, die Sie benötigen, um mehr hinzuzufügen Gelände. Wenn das Ergebnis zu stark ist, verdünnen Sie es mit heißem Wasser.

Ich sollte hinzufügen, dass dies auch für die Maxwell-Haus-standard Proportionen gegründet von vor vielen Jahrzehnten. Siehe auch: https://coffeefaq.com/site/node/95 .

+534
user54869 23.07.2012, 12:46:14

Ich bin damit einverstanden, dass die Aeropress ist eine gute option für Kaffee - den ich eigentlich nehmen, einer von denen mit mir, wenn ich gehen auf road-trips so, dass ich mich nicht darauf verlassen muss, schrecklich Tankstelle Kaffee! Ich fand auch diesen Artikel auf Reise-Kaffee-Entscheidungsträger , die Ihnen helfen könnten, aus. Wie für die Speicherung Ihrer Bohnen, die es braucht, etwas zu sein, das ist luftdicht und dunkel, so dass das Licht die Kugel trifft den Bohnen.

+500
Marintoha 09.02.2012, 20:44:11

Wenn Sie nicht filtern das Wasser, können Sie schneiden Sie Runde Stücke von Papier filter und legen Sie Sie auf die Kaffee-Haufen in den Warenkorb und vor jedem brauen. Dies sollte helfen, zu verteilen, heißes Wasser auf den Kaffee-Haufen.

Beachten Sie, dass diese möglicherweise teurer als mit den normalen filtern, da die geschnittenen Stücke von Wasser-filter kann nur einmal verwendet werden.

+481
RookieTEC9 12.01.2018, 11:20:53

Neben der offensichtlichen Farbe Unterschied: gibt es irgendeinen signifikanten Unterschied zwischen der Verwendung einer brown ("Natürliche") Papier-filter, und eine weiße (gebleichte oder anderweitig gebleicht) Papier filter? Das heißt: wenn alle anderen Faktoren konstant gehalten; wenn verwendet, für Tropf -, filter -, pour-over, etc. brühverfahren, wenn Sie einen Papier-filter.

Die Metriken, die ich mir denken kann, gehören die folgenden:

  • Filterung Leistung. E. g., Tun, braunen und weißen filter aus dem gleichen "Zeug"? Sie ermöglichen die gleiche rate der Wasser-Strömung?
  • Geschmack Ergebnis. E. g., Hat der eine oder die andere zu vermitteln, off-flavours (z.B. Reste vom bleichen oder fehlende Zahnaufhellung)? Tut tut, die daraus resultierende gebrühten Kaffee den gleichen Geschmack?
  • Produktions - / Umwelt-Themen. E. g., Dauert es mehr Energie zu produzieren, die eine oder die andere? Abfall? Chemikalien?

Ich habe versucht zu Lesen, bis auf diese, und die meisten Quellen scheinen zu zeigen, dass es keinen signifikanten Unterschied; es reduziert sich auf persönliche Präferenz, oder off-hand ökologischen Ansprüche... aber ich sehe nichts konkretes.

  • Melitta sagt, dass Sie nicht mit Chlor-Bleichmittel zu bleichen Papier-Filter statt mit "Sauerstoff" (die ich nehmen, um actaully bedeuten "Peroxid", die vielleicht weniger schlecht, aber ich bin mir nicht sicher). Sie sagt auch, dass es keinen Unterschied gibt, also vielleicht sollte ich einfach akzeptieren, dass;
  • Eine Diskussion über Chow hat wenig mehr als persönliche Vorliebe;
  • Im Grunde das gleiche auf CoffeeGeek mit einem "Papier-Geschmack" Anspruch zu erheben, Braun-Filter;
  • Ähnlich mild Papier-Geschmack Fazit von Reddit.
+447
Marina Voronkova 10.01.2019, 07:24:15

Im Kern geht es um die Druck -, Temperatur-und, wie Kaffee ist in der Regel Boden für die Methode, die den Unterschied machen.

Espresso-Kräfte Wasser mit hohem Druck (in der Regel über 250PSI) und eine bestimmte Temperatur (in der Regel zwischen 92 und 94 Grad Celsius) durch gemahlenen Kaffee. Percolator Kaffee setzt auf die Schwerkraft zu bewegen, Wasser das ist in der Regel Kochen (100 Grad) durch Kaffee. Die Wassertemperatur macht einen erheblichen Unterschied, weil es möglich ist zu brennen, der Kaffee mit Wasser - das ist einer der Gründe, dass für viele espresso-Trinker filter-Kaffee schmeckt verbrannt.

Grinden macht einen erheblichen Unterschied, wie gut, Espresso ist in der Regel Boden feiner als drip filter coffee, was für ein intensiver Geschmack für das Volumen der Flüssigkeit. Als pro Chris' post, braten und wurde in der Qualität einen Unterschied macht - ich hatte zwar etwas anderer Meinung als Chris und sagen, dass es mehr als eine Behinderung. Die gleiche Bohne, gemahlen für espresso-und produziert eine espresso-Maschine und dann Boden und produziert von Tropf-filter wird der Geschmack viel anders - und er hat Recht zu sagen, dass es wird markieren Sie einen wirklich schlechten Bohne. Es ist auch Teil der Fertigkeit des guten baristas, obwohl Sie wissen, wie zu mahlen und extrahieren fast jeder Bohne das beste zu bekommen aus ihm heraus, ich weiß, baristas, die passen für Feuchtigkeit aber auch so, wie weit Sie gehen kann, ist eine Vermutung für mich.

+434
salice 11.04.2013, 07:19:49

Gibt es einen trick, um Kaffee, besonders french press, Geschmack weniger Sauer?

+424
biturboism 12.11.2018, 15:25:41

Ich begann, viel zu trinken, Kaffee nach der Rückkehr zum college. Ich wurde augenblicklich erregt und Soziales, nachdem er eine Tasse oder zwei. Aber dann in der Nacht wurde ich extrem langweilig, unsozialen, und ziemlich deprimiert und völlig Mangel an Energie, und ich stürzte in das Bett nur, aufwachen spät in den morgen. Warum ist das passiert?

+351
Patricia Me 29.07.2013, 21:56:15
Für Fragen rund um das Getränk hauptsächlich aus Kaffee gebraut erzwingen Sie eine kleine Menge fast kochendes Wasser unter Druck durch fein gemahlene Kaffeebohnen.
+327
qbt937 18.10.2017, 08:24:21

Tatsächlich ist die häufigste und weit verbreitet Korb/tamper-Größe ist die 58mm. Es schien auch, aus einer schnellen Google, dass die Gaggia Classic hat in der Tat verwenden Sie ein 58mm portafilter Korb, damit Sie ein 58mm tamper für es.

+292
Watchful Eagleson 07.02.2015, 05:22:08

Es gibt zwei Optionen.

  1. Holen Sie sich einige grinder cleaner (Grindz, Urnex und wahrscheinlich auch andere Marken), dass Sie nur durch grinden. Sie können es online kaufen. Es reinigt die Grate, entfernt öle und andere Rückstände. Danach müssen Sie mahlen Sie die Bohnen, so dass Sie nicht haben, die cleaner in Ihre Tasse joe. Dies ist eine ziemlich bequeme Weise zu reinigen Sie Ihr mahlwerk, aber definitiv teurer und unwirtschaftlicher ist als die zweite option.

  2. Zerlegen Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE gemäß den Anweisungen von Hario und jede Art der Bürste (Zahnbürste, Pfeifenreiniger, solange die Borsten sind Recht steif alles funktioniert) reinigen Sie die Grate. Alle anderen Teile konnte man auch waschen mit einem milden Reinigungsmittel.

Das ist es, es ist einfach und sollte getan werden, sobald jeder andere Monat meiner Meinung nach. Ich schlage vor, putzen die Grate und Spülen den rest. Es ist einfach, schnell und sauber genug.

+274
Aaron Daniels 27.01.2015, 15:12:37

Diner wie Kaffeemaschinen Bunn speichern Wasser in einem tank und halten Sie es heiß 24/7, und führen Sie dann das heiße Wasser durch das Gelände sehr schnell. Diners wie diese, weil Sie nicht haben, zu warten, bis das Wasser erwärmen und den Kaffee brüht schnell und bleibt relativ heiß. Aber wie wir alle wissen, diese macht das Wasser flach ist (nicht zu schweigen von Kalkablagerungen im tank) und es ist nicht genügend Kontakt zu extrahieren alle den Geschmack von Kaffee. Ich habe versucht eine Bunn "diner" Kaffeemaschine zu Hause und während der Kaffee kommt schnell und bleibt heiß, der Geschmack leidet.

+273
TimTeaFan 08.05.2017, 06:03:23

Es ist ziemlich sicher zu trinken, aber möchten Sie vielleicht, um sich selbst zu erziehen über die Art, wie der Kaffee produziert wird. Lesen Sie diese zum Beispiel.

+214
Gbemiga Albert Idowu 09.01.2018, 03:23:10

Für Ihre Preisklasse, die ich vorschlagen kann, der Hario Skerton, die ich habe mit mir selbst -

Es ist ein bisschen langsam, aber ich kann sagen, dass es wahrscheinlich die besten Schleifer die Sie kaufen können, in diesem Preisbereich.

Es gibt auch ein upgrade-kit für $11, die Sie kaufen können Blaue Pferd-Produkte.

+198
Bilal Ahmed 18.09.2017, 16:24:56

Der einfachste Weg zu gehen ist dabei eine full-immersion kalt-Gebräu.

  1. Schnappen Sie sich ein Mason Jar, Jar -, Bier-Flasche, nichts.
  2. Mahlen Sie Ihren Kaffee (normalerweise für french press)
  3. Setzen Sie Natürliche Temperatur (24°C) reines Wasser.
  4. Lassen Sie es steil in Ihre Küche oder in den Kühlschrank (nicht verschieben) für 12-24h
  5. Filter der Begründung (Metall -, Papier -, sock filter, was auch immer)

Nachdem Sie das getan, starten Sie die Variablen ändern. Für mich funktioniert das perfekt an die Natürliche Temperatur, 12 Uhr, v60 grind Einstellung, Chemex-filter und einem 1:5.5-Verhältnis :)

Das gibt ein Konzentrat, dass ich verdünnt mit Eis/Wasser, bis ich erreichen typische 1:15 Verhältnis.

Sie brauchen keine Phantasie Ausrüstung. Sie können sogar tun Sie es in ein Glas und dann filter mit einem Löffel. Wie eine kalte cupping session

+165
Aline 11.10.2013, 16:43:57

Dies kann eine seltsame Frage, aber ich würde gerne wissen, welche Bohnen sind die teuersten.

Ich habe gehört, Kopi Luwak Kaffee genannt, die meisten teuer, aber ich bin mir nicht sicher, ob dies korrekt ist.

+100
Hanspeter Siegfried 27.08.2019, 11:33:19

Wie vorgeschlagen von einigen vorherigen Kommentare, es gibt mehrere Dinge, die genannt werden könnte "white coffee".

Nach der weißen Kaffee - Artikel auf Wikipedia und andere Quellen (z.B., coffeefaq, Nescafé), andere unten aufgelistet.

  1. Der Verweis auf einen Kaffee mit Aufheller (z.B. Milch, Kaffeesahne, etc.);
  2. Ein Libanesisches Getränk ahweh bayda, hergestellt aus Wasser, Orangenblüten-Wasser, und (vielleicht) Zucker (mehr hier)
  3. Sowas nennt man Ipoh white coffee; der Malaysischen Ursprungs, bezieht sich dies auf Bohnen, die leicht geröstet, mit margarine (und vielleicht auch Zucker und Weizen) gebraut und serviert mit gesüßter Kondensmilch.
  4. Kaffee-Bohnen, die geröstet werden, um die "gelben" braten Ebene, anschließend gemahlen und zubereitet als espresso; das Ergebnis ist ein blass-gelbes Gebräu mit einem nussigen Geschmack und selbstbewusster Säure.
  5. Ein Getränk mit Ursprung in Jemen, wohl aus der wörtlichen übersetzung qahwa bayda. Ich habe noch nie hatte dies, und nicht finden können, konsistente Informationen über Sie, sondern Dinge, die ich gesehen habe, behaupten, dass es viele verschiedene Zubereitungen, einschließlich der folgenden: Kaffee aus gerösteten Bohnen plus Gewürze; oder ein scharf gewürzter Kaffee-Kirsche-Tee (z.B., qishr); oder auch etwas nicht-Kaffee ähnlich wie die Libanesische Auswahl oben.
  6. Eine längere Aufnahme (sozusagen...) ist, dass es könnte auf eine flat white, das ist ein Kaffee-Getränk wie cappuccino oder latte, aber mit höherem Anteil der Milch.
  7. Es gibt auch eine Firma namens White Coffee Corporation, aber perhpas nicht, was Sie suchen.

Ich hoffe, dies ist eine vernünftige (wenn auch vielleicht nicht sehr hilfreich) Zusammenfassung.

+55
GUIZDO 11.04.2016, 18:12:47

Wir hoffen, dass wir nicht den gleichen Status haben.. da bin ich die gleiche Sache zu tun =p Wir offiziell eröffnete vor etwa einem Monat. Hier ist, was ich Suche. Plan über Zusammenarbeit mit lokalen coffee-shops.

Ich habe ein online-Marktplatz (www.sajecreekcoffee.com) aber ich habe festgestellt, dass die Arbeit vor Ort ist viel besser. Online ist überflutet mit möglichen Optionen, und sich jemand zu wissen, Ihre Marke schwierig ist. Ich glaube, mit der Zeit, online eine fantastische sales-channel, aber es wird eine Menge harte Arbeit zu bauen die Markenbekanntheit zu diesem Punkt.

Viele Leute mögen gehen, lokalen jetzt Tage, und eine Menge Leute haben Interesse bekundet, bei der Durchführung lokal gerösteten Produkte. Cafés, Bauernmärkte, Handwerk zeigt, wo wir sind, konzentrieren sich lokal, um unsere Marke gibt. Wir glauben fest daran, dass wir ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem fairen Preis, so dass, wenn wir einfach die Menschen versuchen, unser Kaffee, der Kaffee sollte tun, den Verkauf für uns.

Schließlich, auf der post, wir tun USPS Priorität. Versand war ein großer Schmerz, weil der Kosten. Leider Kaffee ist ein niedriger Wert pro Unze Produkt, und damit die Transportkosten sind ziemlich hoch. , Die being said, wir können 2 Pfund Produkt in einem gepolsterten mailer, und bis zu 7 Pfund in ein medium flat rate box. Wir sind in den Prozess der Bestellung benutzerdefinierte Felder zu reduzieren, dass der Preis mehr. USPS neigt zu geben, bessere Preise für die "schweren" Elemente, die im Vergleich zu UPS / FedEx. Auch, mein job ist das schreiben Erfüllung software für ein Unternehmen tätig ist, drei relativ große online-Großhandel outlets, also ich habe zu Chaos mit Versand viel.

Eine Sache zu prüfen. Sobald Sie online verkaufen, dann geben Sie die FDA zuständig, da Sie verkaufen ein 'Lebensmittel' über die Staatsgrenzen hinweg. Dies sollte keine großen Auswirkungen, es sei denn, Sie entscheiden zu tun, ist eine zufällige Inspektion, die ich habe gesagt, passiert alle paar Jahre-im Durchschnitt.

+49
AnthonyDale 21.03.2017, 00:48:46

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